Иллюстратив фото

Баъзи маҳсулотлар «COVID-19»нинг «Омикрон» штаммидан тезда тикланишга тўсқинлик қилади.

Бу ҳақда россиялик шифокор Сергей Чудаков маълум қилди.

«Бугунги кунда одамлар асосан яллиғланишга қарши овқатлар истеъмол қиладилар. Улар иммунитетни мустаҳкамлашга ёрдам бермайди, аксинча уни заифлаштиради. Буларнинг барчаси тез тайёрланадиган таомлар (фастфудлар), айниқса, картошка фриси, саноат усулида ишлаб чиқарилган сиркали майонез ҳамда ширинликлар, хамир таомлар, тортлар кабилардир», дейди мутахассис.

Шифокорнинг таъкидлашича, фруктоза глюкозадан кўра фойдалироқ, деган нотўғри тушунча узоқ вақтдан бери мавжуд. Унинг сўзларига кўра, аслида фруктозадаги маҳсулотлар яллиғланишга қарши таъсирга эга ва инсулин қаршилигини келтириб чиқаради.

«Шарбатлар ҳам, ҳатто янги сиқилган бўлсада ҳар доим ҳам фойдали эмас. Янги меваларни танлаш ёки сметаналарни тайёрлаш яхшидир. Агар сизда сабзавотлардан шарбатлар тайёрлаш имкони бўлса, унда кўкатларни ҳам қўшиш керак ёки ҳеч бўлмаганда ширин ва нордон меваларни», дея тушунтиради Чудаков.

Яллиғланишга қарши овқатлар, шунингдек, барча қизариб пишган овқатларни, айниқса, кўп миқдорда қизил гўштни ўз ичига олади. Бундай гўштни пиширишнинг энг хавфсиз усули — қайнатиш ва қовуриш экан.

«Кўп одамлар учун сут маҳсулотлари сурункали яллиғланишнинг провокаторлари ҳисобланади. Шунинг учун уларни суиистеъмол қилмай турган маъқул», дейди мутахассис.

Мутахассиснинг қайд этишича, жўхори ёрмаси, агар сиз уни ҳар куни истеъмол қилсангиз, яллиғланишга қарши маҳсулот бўлиши мумкин. Шунинг учун уни гречка, гуруч, арпа билан алмаштириш тавсия этилади. Макаронни ҳам қаттиқ навини танлаш керак бўлади.