Минимум ингредиентов, максимум вкуса
Утро часто начинается с простой и питательной пищи, например, с горячей самсы прямо из тандыра. За ней жители Урумчи приходят рано: у прилавков выстраиваются очереди, чтобы взять выпечку с пылу с жару.
Здесь ее готовят так же, как и в странах Центральной Азии: из теста и нарезанного вручную мяса, запекая в тандыре. По вкусу и виду она почти не отличается от привычной самсы с мясом — та же хрустящая корочка и сочная начинка внутри.
Снаружи — румяная и плотная, внутри — мягкая и насыщенная соком. В этом простом сочетании и есть главный секрет: минимум ингредиентов, максимум вкуса.
Рекомендуем
Популярное
- В Карши прошел этап «Uzbekistan Judo Tour»
- Медианная зарплата в Узбекистане снизилась до 6,29 миллиона сумов
- Обсуждены вопросы межпарламентского сотрудничества Узбекистана и Омана
- Трамп не планирует продлевать перемирие с Ираном
- Делегация парламента Узбекистана представила инициативы по молодежной политике
- В Фергане сенатор рассмотрела обращения населения и ознакомилась с работой в махаллях
Комментарии
Комментариев пока нет.
Enter to comment