Китайские ученые создали томат с запахом попкорна
Фото: Иллюстративное
В китайской провинции Чжэцзян в исследовательской теплице ученые вырастили помидоры с запахом попкорна, пишет газета South China Morning Post (SCMP).
Внешне плоды не отличаются от обычных, однако обладают сладким ароматом, похожим на запах попкорна с маслом. Ученые отметили, что это был не результат случайного скрещивания, а точная хирургическая модификация генома томата, выполненная с помощью инструмента CRISPR/Cas9.
По словам исследователей, одновременно были "выключены" два гена, подавлявшие образование ароматических соединений. После этого томаты начали выделять характерный запах отборного ароматного риса, напоминающего свежий попкорн с маслом.
CRISPR/Cas9 - это революционная технология высокоточного редактирования генома ("генетические ножницы"), позволяющая вырезать, заменять или корректировать участки ДНК.
Рекомендуем
Популярное
- Медианная зарплата в Узбекистане снизилась до 6,29 миллиона сумов
- Делегация парламента Узбекистана представила инициативы по молодежной политике
- В Джизаке прошел первый международный молодежный фестиваль цифровых видов спорта «Атомная энергия спорта»
- В МИЦА обсуждены перспективы развития формата «Центральная Азия – Великобритания»
- Трамп заявил о готовности США вернуться к переговорам с Ираном
- SAGE — программа для развития креативной и «зеленой» экономики
Комментарии
Комментариев пока нет.
Enter to comment