Фото автора

В Пайарыкском районе Самаркандской области на базе хозяйства  «Xudoyberdiyevlar dalasi»  создана страусиная ферма.

Здесь содержатся боле 30 экзотических птиц. В ближайшее время ожидается поступление еще 20 страусов.

— Небольшие популяции содержатся  в нескольких хозяйствах региона, — говорит специалист областного управления «Узагроинспекции» Абдували Худоеров. —   В последнее время наблюдается тенденция коммерческого интереса к такому виду фермерства, что обуславливает рост поголовья страусов в регионе. Их разведение — дело доходное. Ощутимую выгоду приносит  реализация кожи африканских птиц производителям обуви и галантерейных изделий. Она обладает повышенной прочностью и водопроницаемостью.  

В дело идут даже ресницы страуса. Это великолепное сырье для производства художественных кистей  и накладных ресниц. Большие когти птицы используются в изготовлении женских украшений, а также в алмазной промышленности. Из них производят абразивный порошок для огранки бриллиантов.

Страусинный жир и мясо — основа вкусных и полезных блюд. Филе страуса сравнивают с телячьей вырезкой. Владельцы таких ферм также зарабатывают на организации экскурсий в свои хозяйства.

Ринат АБДУЛЬМАНОВ,
«Народное слово».